Øystein er fagansvarlig veterinær og har hovedfelt innen halthetsdiagnostikk, bløtvevs- og ledd-/beinkirurgi, øyelidelser og reproduksjon. Øystein er utdannet ved Norges veterinærhøgskole, og har rikelig med etterutdanningskurs, særlig med fokus innen kirurgi, blant annet Cert. Small Animal Surgery fra Improve CPD/ESVPS.